ABD MUTFAGINDAN TAVUK ÇORBASI
Panera Bread de 370gr.lik porsiyonlarda servis edilen bu lezzetli corba sadece 140kcal. Batavia da cekmis oldugum bu fotografta sicak bir ortama sahip olan cafe&bakery nin ekmek ici ozel sunumunu goruyoruz. Siz normal corba kaselerinde servis edebilirsiniz. Bu lezzetli corbayi kereviz mevsiminin son gunlerindeyken hemen deneyin derim...
MALZEMELER:
- Haslanmis tavuk gogus eti
- Kucuk dogranmis kereviz sapi
- Minik minik dogranmis havuc
- Tavuk suyu
- Yumurtali erişte
- Tuz
- Sivi yag
YAPILISI:
- Tavuk gogus etini tuzlu suda hasliyoruz.
- Haslanmis tavuk etini haslama suyundan cikarip didikliyoruz.
- Tavuk suyunu suzuyoruz.
- Baska bir tencerede havuc ve kereviz sapini biraz sivi yagda kavuruyoruz.
- Tavuk etini ekleyip bir kac kez karistiriyoruz.
- Suzdugumuz tavuk suyunu tencereye aliyoruz.
- Tavuk suyu kaynayinca eristeleri ilave ediyoruz.
- Eristeler pisinceye kadar pisiriyoruz.
- Afiyet, saglik olsun :)
*Kirmizi et haslarken tuz kullanmayiz cunku eti sertlestirir ama tavuk etini haslarken tuz kullaniriz ve bunun tavuk etini daha da lezzetlendirdigi soylenir.