PİYANO KEK

PİYANO PASTA

Gecen yil sevgili Melda'da gorup denemistim bu guzel kremali tatliyi, sonra bagimlilik yapti bizde ;) Tam bir yaz tatlisi... Kime ikram etsem severek yemistir ve hep cok hafif oldugunu soylemislerdir. Bu yuzden siddetle tavsiye ederim :)

MALZEMELER:

Kek Icin :

• 2 yumurta (oda sicakliginda)
• 1/2 su bardagi toz seker
• 1/2 su bardagi sut (oda sicakliginda)
• 1/2 su bardagi sivi yag
• 2 yemek kasigi kakao
• 1 paket vanilya
• 1 su bardagi un
• 1 paket kabartma tozu

*Ayrica kek pistikten sonra ustune dokmek icin su bardagiyla 1,5 bardak soguk sut

Muhallebi Icin:

• 3 su bardagi sut
• 2 fincan un
• 2 fincan toz seker
• 1 paket krema

*Tatliyi suslemek icin kakao

YAPILISI:

Kek:

1. Kek malzemeleri listedeki sirayla karistirma kabina tek tek alinip mikserle cirpilarak yaglanmis kulplu dikdortgen borcama alinir, 170-180 derecede (yaklasik 20-25 dakika) pisirilir.
2. Kek firindan cikinca 5 dakika kadar dinlendirip 1,5 bardak soguk sut her yerine gelecek sekilde kekin ustune dokulur ve bir kenara sogumak uzere birakilir.

Muhallebi:

1. Krema disindaki muhallebi malzemeleri kekin pismesi beklenirken tel cirpiciyla karistirilarak pisirilir. 
2. Ocaktan aldiktan sonra da ılıyana dek karistirmaya devam edilir.
3. Ilk sicakligi gecince muhallebi buzdolabina alinarak daha kisa surede sogumasi saglanir.
4. Muhallebi soguyunca 1 paket krema icine konarak tel cirpiciyla guzelce karistirilir.
5. Hazirladigimiz bu nefis kremali muhallebi kekin uzerine dokulur, her yerine yayilir.
6. En az 12 saat buzdolabinda dinlendirilir.
7. Servisten once tel suzgec yardimiyla her yerine kakao serpilir.

* Toplamda 1 paket 25 gr.lik kakao kullaniyorum.