MISIR EKMEĞİ

PEYNİRLİ MISIR UNLU KEK

Tarifi huner'den aldim, o da papatya'dan almis ama link tarife verilmemis. Bu yuzden bilemiyorum  papatyanin kendi tarifi mi... Marketten aldigim misir unuyla yapiyorum ve lezzetini cok begendigim icin sizlerle paylasmak istedim. Tam bir tatlici olan eşime gore bir lezzet degil cunku ona gore bu ekmek degil misir unlu kek ve yine ona gore tuzlu kek mi olur muymus :) ancak tam benim damak zevkim. Kocacigim yemese de arada sirada yapiyorum :) Yaninda cay ve zeytin ile cok keyif alarak yiyorum belki sizler de denemek istersiniz. Tarifi aynen kopyaliyorum cunku tam tutuyor, beni utandirdigi hic olmadi...

MALZEMELER:

• 2 su bardagi misir unu
• 1 su bardagi beyaz un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatli kasigi tuz (1 cay kasigi kullaniyorum)
• 1,5 su bardagi süt
• Yarim su bardagi sizma zeytinyagi
• 100 gr. beyaz peynir (evde olan peynirlerden göz kararı koyuyorum)

YAPILISI:

1. Malzemelerin hepsini karistirip koyu kivamli bir kek hamuru elde ediyoruz.
2. Yagladigimiz ya da yagli kagit serdigimiz bir kaliba dokup (pek kabarmadigi icin tart kalibi uygun oluyor) on isitma yapilmis 180 derece firinda 40-45 dk. kurdan temiz cikana dek pisiriyoruz.