AŞK PASTASI

YAPILIŞ AŞAMALARIYLA SEVGILILER GUNU PASTASI

Biz eşimle birbirimize sevgimizi her zaman gostersek de ona sevgililer gunune ozel bir pasta hazirlamak istedim. Bize fazla gelir bir kismini dondururum diye dusundum ve nette biraz gezindim. Meyvasiz pastalarin rahatlikla dondurulabildiginden bahsediliyordu. Demek ki pastam meyvasiz olmaliydi. Istedigim gibi bir pasta ornegi bulamadim. Pandispanyasi, iç kremasi ve kaplamasiyla tamamen dogaclama bana ait bu hoş pasta cikti ortaya...

ÇİKOLATALI  PASTA

MALZEMELER:

• 1 t.k. fincani siviyag+su karisimi
• 2 t.k. fincani toz seker
• 3 yumurta
• 4 t.k. fincani un
• 2 yemek kasigi kakao (25 gr.lik 1 paket)
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu

Malzemelerimizi klasik kek hamuru hazirlar gibi mikser kullanarak cirpiyoruz ve kek harcimizi yuvarlak borcama ya da kelepceli kaliba bosaltiyoruz. On isitma yapilmis 180 derece firinda batirdigimiz kurdan temiz cikana dek pisiriyoruz.

Keki Islatmak Icin Malzemeler:

• 1 su bardagi sut
• 1 yemek kasigi toz seker

Pasta kekimizi uzun bir bicak ile ikiye ayiriyoruz. Toz seker ile tatlandirilmis sut ile iki kekimizi de islatiyoruz. 

Ara Krema Icin Malzemeler:

• 1 poset toz krem santi
• Yarim su bardagi soguk sut
• 2 yemek kasigi damla cikolata

Buzdolabinda sogutulmus soguk sut ile krem santimizi cirpiyoruz. Koyu kivamli krem santimizi kekin ustune suruyoruz ve damla cikolata serpiyoruz.

Diger keki krem santinin ustune kapatiyoruz.

Pastayi Kaplamak Icin Malzemeler:

• 3 su bardagi sut
• 1 su bardagindan 1 parmak eksik toz seker
• 1 yemek kasigi tepeleme un
• 1 yemek kasigi tepeleme bugday nisatasi
• 1 paket 25 gr.lik kakao (2 yemek kasigi)
• 2 yemek kasigi damla cikolata
• 1 tatli kasigi tereyag
• Susleme icin hindistan cevizi

Un, nisasta, kakao ve toz sekeri tencerede karistirip(ki topaklanmasin) ustune sutu ilave ediyoruz. Tel cirpiciyla karistirarak pisiriyoruz. Istedigimiz kivama gelince damla cikolata ekleyip ocagi kapatiyoruz. Tereyagini da ekleyip karistirarak sogumasini sagliyoruz.

Cikolatali nefis kremamizi pastamizin ustune dokerek her yerini kaplamasini sagliyoruz. Sonra kalpli kurabiye kaliplarindan yardim alarak pastamizi hindistan cevizi ile susluyoruz.

Hoş gorunumlu pastamizi buzdolabinda dinlendirdikten sonra servis ediyoruz :)

*Benim cikolatali kremam artti. Krema malzemelerini azaltarak pisirebilirsiniz mesela 2 su bardagi sut ile ya da fazlasini cocugunuza verebilirsiniz ki afiyetle yiyecektir. Ya da benim gibi dayanamayip kendiniz yiyebilirsiniz :)