SİRKELİ KURU BİBER SALATASI

SIRKELI SARIMSAKLI SALATA

Taze ekmekle ya da kizartilmis bayat ekmekle tadina doyamadigim bir lezzet. Bir cok yemegin yanina guzel gidiyor. Sosunu cektikce lezzetleniyor bu yuzden yapip buzdolabinda 1 gece dinlendirseniz ertesi gun daha da lezzetlenmis kış mevsimine uygun bir salataniz olur. Bu tur salatalari el alışkanlığıyla hazirladigim icin tam olcu veremiyorum ama fikir olur en azindan...

MALZEMELER:

• Haslanmis dolmalik kuru biber
• Sirke
• Sarimsak
• Zeytinyag
• Birazcik içme suyu
• Tuz

YAPILISI:

1. Haslanmis kuru biberleri ne cok kucuk ne cok buyuk olacak sekilde dograyip salata kasemize aliyoruz.
2. Baska bir kasede sirke, sarimsak, zeytinyag, su ve tuzu guzelce karistirip birbirine yediyoruz.
3. Sosumuzu kuru biberlerin ustune gezdirip kapakli bir kapta buzdolabinda 1 gece dinlendirip afiyele yiyoruz.

* Sirkenin fazlasi mideye zarar verir, yagin fazlasi kilo aldirir bu yuzden sosumuzu biraz su kullanarak aciyoruz.

** Sarimsaklari bazen boyle minik minik dogruyorum gorsel olarak daha cok hosuma gidiyor, bazen de sarimsak ezeceginden geciriyorum.

*** Malzeme listesinde degisiklik yaparsaniz ayni lezzeti alamazsiniz, uyarmadi demeyin ;)