KIYMALI BEZELYE YEMEGI

BEZELYE YEMEGI

Henuz lisedeyken yapmaya basladigim bir yemek hayret nasil eklememisim bu gune dek. Tavuk etlisini bile cok once yayinlamisim halbuki :) Klasik sebze yemeklerinden yani anne yemeklerindendir kiymali bezelye yemegi. Ozellikle iri bezelye ile yapildiginda cok lezzetli olur. Yaninda pirinc pilavi ve cacik varsa hele ohhh...

MALZEMELER:

• 1 kg. bezelye
• 1 adet havuc
• 1 adet patates
• 125-150 gr. kiyma
• 1 adet kuru sogan
• 1 tatli kasigi biber salca
• 1 tatli kasigi domates salca
• tuz
• biraz karabiber
• sicak su
• sivi yag

YAPILISI:

• Sivi yagda once kiyma rengi donecek kadar kavrulur, sogan ilave edilir.
• Yagi fazla kullanmamak icin azicik su ilavesi yapip havuclar eklenir.
• Harcin ortasinda bosluk acip salcalar bu boslukta kavrulmaya baslanir ve harcin hepsi karistirilir.
• Patates, bezelye, tuz ve biraz karabiber de tencereye alinip tum malzeme soyle bir karistirilir ve yemegin suyu verilir.
• Sicak su sebzelerin hizasina gelecek kadar koyularak 20 dakika kadar pisirilir.
• Yemegi demlendirip yaninda pirinc pilavi ve cacik ile servis edebilirsiniz.
• Afiyet olsun :)