KIYMALI PATATES DOLMASI

Her evde her daim bulunur di mi patates... Hic bi sey de kalmadi pisircek dedigimiz zaman bile vardir elimizin altinda 2-3 tane. Zaten patates de hic kalmadiysa durum vahimdir gercekten pisirecek bir sey kalmamistir ve kosmak gerekir pazara ya da markete.  

Sevmeyeni de yoktur herhalde. En azindan ben gormedim :) Kim hayir diyebilir ki bir porsiyon nefis patates kizartmasina. Kahvaltida da super olur diger ogunlerde de...

Sekilden sekle girer tencerelerimizde. Bazen sofranin bas tacidir bazen de ana yemegin eslikcisi... Bugun sizinle pek alisilmamis bir halini paylasmak istedim patatesin. Denemenizi tavsiye ederim ;)

MALZEMELER:

• Evlerimizde her zaman hazirladigimiz klasik cig kiymali + baharatli + pirincli + salcali dolma harci
• Sivi yag
• Tuz
• Icleri oyulacak patatesler

YAPILISI: Diger kiymali dolmalar gibi...

1. Once ic harcimizi hazirliyoruz.
2. Patateslerin iclerini oyup cikartiyoruz.
3. Patatesin kendisinden ya da domatesten kapak hazirliyoruz.
4. Harcimizi patateslerin icine doldurup kapaklarini kapatiyoruz.
5. Ici dolu patatesleri tencereye diziyoruz.
6. Patates dolmalarini dizdigimiz tencereye su koyup dolmalarin ustunden biraz zeytinyag gezdiriyoruz.
7. Suya biraz da tuz atiyoruz ki patatesler tuzsuz olmasin.
8. Suyu kaynayana dek harli sonra kisik ates vererek dolmalarimizi pisiriyoruz.

*Isterseniz denemek icin baska sebzelerle hazirladiginiz kiymali dolmalarinizin yaninda bir kac tane de patates dolmasi pisirebilirsiniz.