AYVA KOMPOSTOSU

Kış mevsiminin hoş, ozellikle de hafif tatlilarindan. Arsivde beklemekten onu kurtarayim dedim :) Herkese selam ve sevgiler...

MALZEMELER:

• 3 adet orta boy ayva
• 3 adet karanfil
• 3 su bardagi(200 ml.lik) su
• 6 tepeleme yemek kasigi toz seker
• ayvalarin cekirdekleri

YAPILISI:

1. Ayvalar  soyulur, yikanir ve istenilen buyuklukte dogranir.
2. Dogranmis ayvalar ve cekirdekleri 3 su bardagi su ile ocaga alinir.
3. Su kaynayip ayvalar biraz yumusayinca seker ve karanfiller eklenir.
4. Bir taşım daha kaynatildiktan sonra ayvalar yumusamis mi diye kontrol edilir.
5. Ayvalar yumusayinca ocak kapatilir, komposto sogumaya birakilir.
6. Aceleniz varsa baska bir kaba alip daha cabuk sogumasi saglanir.
7. Kompostomuz soguyunca oncelikle ayvalardan koyup ardindan da kepceyle suyundan koyarak kaselerde servis edebiliriz. (ayva cekirdeklerini ve karanfilleri servis esnasinda kullanmiyoruz)

*Ozetle ayva başına 1 karanfil, 1 bardak su ve 2 tepeleme yemek kasigi toz seker kullaniyoruz. Buna gore kompostonuzu artirip azaltabilirsiniz.

**Ayvalari minik kupler seklinde dograyip icecek olarak bardakta da servis edebilirsiniz.

***Yaş meyvalar ile yapilan sekerli icecek komposto diye adlandirilirken, kuru meyvalar ile yapilan sekerli icecek hoşaf olarak adlandirilir. Sirasi gelmisken bunu da paylasayim dedim :)