TENCEREDE VEJETERYAN PIZZA

Merhabalar, herkese gunaydinlar :) Umarim guzel bir haftaya uyanmissinizdir ve her sey tahmin ettiginizden daha guzel olur...

Hafta sonu bizim icin cok yogun ve hizli gecti. Benim trafik sinavimin olmasiyla da biraz stresli... Dunyaya gelecek olan bebisimiz icin ehliyet almaya kalktim. Ama yeniden ogrencilik, sinav stresi ne zor geldi :(

Universite yillarimda hep aksam derse giden arkadaslara imrenirdim. Butun gun onlarin, istediklerini yapabilirler. Aksama da derse gidiyorlar... Upuzun daha verimli bir gun geciriyorlar diyordum hep... Ama oyle degilmis. Hele kis gunu... 

Herkes evlerinde, hava kararmis... Ev ahalisi toplanmis beraber yemek yerken hos bes ediyor... Sen bu sogukta derse gidiyorsun... Uzun lafin kisasi zormus... Hele de evliysen...

Neyse ki ehliyet kursu dersleri 2 hafta suruyor. Ancak cuma aksami derslerin bitip cumartesi sinava alinmak beni hayli gerdi. Son gunlerde ne istedigim gibi uyuyabildim ne de duzgunce calisabildim. Sayili gun cabuk geciyor. Sinav pat diye geliverdi :) 

Haliyle son gunlerde arkadaslarimi da pek ziyaret edemedim. Ne guzel lezzetler cikarmislardir yine ortaya...

Tarifimize gelecek olursak bu pizzanin tabanini gecen haftalarda sayfasiyla yeni tanistigim gezerken şans eseri gordugum becerikli bir arkadasimizdan almistim. Pizza hamurunu aynen aktariyorum buyrun efendim ;)

HAMUR MALZEMELERI :

• 10 yemek kasigi un
• 2 yemek kasigi yogurt
• 2 yemek kasigi zeytinyagi (aycicek yagi kullandim)
• 1 tutam karbonat ya da kabartma tozu (1 tatli kasigi kabartma tozu kullandim)
• 1 tutam tuz
• 1 adet yumurta

YAPILISI:

1. Hamur icin gerekli malzemelerin hepsini bir kapta yoguruyoruz. Hazirladigimiz hamuru tabanini yagladigimiz teflon tencereye yayiyoruz.
2. Uzerini diledigimiz malzemeyle kaplayip kasar peyniri rendesiyle kisik ateste ocagi acip pisiriyoruz.
3. Teflon tencerede 12 dk.da hazir oluyor.

*Orijinal tarif icin Tık Tık

GELELIM BENIM HAMUR SONRASI EKLEMELERE :)

* Ben 26 cm.lik kalin tabanli teflon tencerede pisirdim. Tenceremin kalin tabani sureyi biraz uzatti. 12 dakika doldu deyip kontrol etmeden atesten almayin.

** Hamuru hic degisiklik yapmadan aynen uyguladim ve guzelce pisti.

*** Hamile oldugum icin ustunu vejeteryan pizza olarak hazirladim.

HAMUR USTU VEJETERYAN MALZEMELER:

• 5-6 siyah zeytin
• 3-4 kucuk kornison tursu
• 1-2 yemek kasigi konserve misir
• Yarim kozlenmis kirmizi biber
• Uzeri icin kasar peynir rendesi
• Sos icin 1 silme tatli kasigi domates salcasi

HAZIRLANISI:

1. Domates salcasini 1-2 yemek kasigi su ile ezip yagladigimiz teflon tavaya yerlestirdigimiz hamurun uzerine firca ile suruyoruz.
2. Zeytinlerin cekirdegini visne cekirdegi cikarici ile cikarip cekirdeksiz zeytinleri dilimliyoruz. (ya da hazir dilimlenmis zeytin de kullanabiliriz. Ben tarifi gorur gormez yaptigim icin evde ne varsa usulu oldu)
3. Kornison tursulari halka halka dilimliyoruz.
4. Kozlenmis kirmizi biberi dogruyoruz.
5. Salcali hamurun uzerine zeytin, kornison, kirmizi biber ve misiri yerlestiriyoruz.
6. Uzerine de istedigimiz kadar kasar peyniri rendesi serpiyoruz.
7. Tenceremizin kapagini kapatip pizzamizi pisiriyoruz.
8. Afiyet olsun :)

Not: Vejeteryan pizzanin malzemelerine yesil zeytin, domates, yesil biber, jalepeno dilimleri, mantar,... gibi malzemeler ekleyip daha da zenginlestirmek mumkun. Yukaridaki hali ise hayli yeterli tavsiye edilir ;)


* Diger KAHVALTILIK TARİFLERİM icin TIKLAYIN

** Tüm ÇAY SAATİ TARİFLERİM icin ise burayi TIKLAYIN lütfen