ELMALI HAVUCLU KEK

ELMALI HAVUCLU PORTAKALLI CEVIZLI KEK

Dolu dolu bir kek. Gecen sene yapmistim ilk olarak ve damagi hassas esim o zaman da begenmisti. Kis gecmeden deneyin derim. Icerigi cocuklar icin ozellikle super. Yalniz ertesi gun daha guzel oluyor bence tadi benden soylemesi ;) Tarifi Tumayin Mutfagindan almistim...

MALZEMELER:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardagi toz seker + 1 kahve fincani seker
• 1 cay bardagi aycicek yagi
• 1 cay bardagi sut
• 1 kahve fincani portakal suyu
• 1 portakalin rendelenmis kabugu
• 1 limonun rendelenmis kabugu
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardagi un
• 2 adet rendelenmis havuc 
• 1 adet orta boy rendelenmis elma
• 1 tatli kasigi tarcin
• 1 su bardagi cekilmis ceviz

YAPILISI:

• Yumurta ve sekeri 5 dk. mikserin en yuksek hizinda cirpiyoruz.
• Sivilari yani yag, sut ve portakal suyunu koyup mikserin dusuk hizinda karistiriyoruz.
• Un, kabartma tozu, tarcin ve onlardan sonra da meyva ve kabuklari ilave ediyoruz.
• Isterseniz tarifteki kadar cekilmis cevizi ya da benim gibi bir cay bardagi iri cevizi(biraz unlayip) en son hamura kasikla karistiriyoruz.
• Yaglanip hafif unlanmis dilimli kek kalibina hamuru bosaltip 170 derecede on isitma yapilmis firinda pisiriyoruz.