SEKERLI MAYALI POGACA
Bikecigim cok yapar bu pogacadan. Biz ona gidecegimizde mayalar, beraberce yuvarlayip pisiririz ve mis gibi kokar ev o piserken. Ben de heveslenip bir kere yaptim kendimize ama oldukca fazla cikiyor, misafir geleceginde kalabaliga yapmak lazim. Ya da piknige falan giderken guzel oluyor...
MALZEMELER:
- 2 su bardagi ilik sut
- 1 paket instant maya
- yarim su bardagi sivi yag
- yarim su bardagi seker
- 1 tatli kasigi tuz
- 1 yumurta aki (sarisi ustune)
- aldigi kadar un
- icine lor peyniri (300gr. kadar)
YAPILISI:
- Derin bir kapta ilik sut ile mayayi karistiriyoruz.
- Toz seker ve tuz ekliyoruz.
- Sonra sivi yag ve yumurta akini.
- Hepsini iyice karistirdiktan sonra en son unu koyuyoruz ele yapismayacak kadar. (arkadas 800 gr. a yakin aldigini 1 kiloluk pakette az un kaldigini soyluyor.)
- Kabimizin ustunu kapatip battaniyeye sariyoruz ve 1 saat mayalandiriyoruz.
- Hamurdan kucuk toplar koparip iclerine lor peyniri yerlestirip yuvarliyoruz.
- Uzerlerine yumurta sarisi surup yagli kagit serili firin tepsisinde pisiriyoruz.
*Bu pogacalarin icine arkadasim boreklik yani tuzlu lor kullaniyor, ben begeniyorum. Ama isterseniz (hamurda seker de var) tatli lor kullanabilirsiniz.
*Fotograftakilerin ici bos, isterseniz bir kismini bos olarak pisirebilirsiniz. Tarifin ilk sahibi bu pogacalari ici bos hazirliyormus.
2 yorum:
Canim benim simdi görünce nasil canim cekti bir bilsen! Uzun zamandir aklimda cünkü,korkudan yapmiyorum,kilo veremesemde en azindan almamaya calismak istiyorum,cünkü yapinca kime yedircem,nerde söyle konu komsu,es dost,hepsini kendim yicem!Seninde ellerine saglik,iyi haftalar dilerim ...
Bende de ayni dert var canim maalesef. Biz apartmanda oturdugumuz icin komsularla cok tabak veriyoruz birbirimize paylasiyoruz yaptiklarimizi bu yuzden pogacalarin yarisi komsulara gitmisti. Ama bu da cozum olmuyor gene de yiyorum :) En iyisi senin gibi benim de bir sure boyle seyler yapmamam olacak galiba :(
Yorum Gönder