Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

28 Mart 2015 Cumartesi

POKE CAKE ya da POKE KEK


DÜRTME KEK

Defalarca yaptim bu keki cunku keki gercekten cok lezzetli ve ustundeki sos ile daha bi hos oluyor. Ben bu sefer biraz aceleyle hazirladim maalesef az delik acmisim. Tabi lezzeti yine superdi :) Kaynagim sevgili rumma, kendisi kekin delikli halini de fotograflamis bir goz atin derim.

Beyaz cikolatali sosu pisirken 2 su bardagi sut kullandigim ya da paketin ustundekine sadik kaldigim da oldu. Fotograftaki kekin sosu 2,5 su bardagi sut ile hazirlandi.


MALZEMELER:
  • 2 yumurta
  • 2 turk kahvesi fincani seker
  • 2 kahve fincani sivi yag
  • 2 kahve fincani sut
  • 2 dolu yemek kasigi kakao (25 gr.lik kucuk paketi kullaniyorum)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 5 kahve fincani un
ayrica uzeri icin 1 paket beyaz cikolatali sos ve sosu pisirmek icin sut


YAPILISI:
  • Yumurta ve sekeri kopuk kopuk olana dek cirpiyoruz.
  • Sirasiyla diger malzemeleri ekleyip karistiriyoruz.
  • Yaglanmis borcama kek hamurunu dokup 180 derecede pisiriyoruz.
  • Firindan cikan kekimiz hafif iliyinca yuvarlak uclu bir cubukla cok buyuk olmayacak delikler aciyoruz.
  • Beyaz cikolatali sosu uzerindeki tarife gore pisirip kekin uzerine dokuyoruz. 
  • Kasik yardimiyla deliklerin iyice dolmasini sagliyoruz.
  • Buzdolabinda biraz dinlendirip soguduktan sonra servis ediyoruz.


19 Mart 2015 Perşembe

YUMURTASIZ ELMALI KURABIYE



Cok hafif, nefis gorunen ve de lezzetli mi lezzetli bir tepsi elmali kurabiyem var bugun... Bu tarifle defalarca yaptim, ilk defa elmali kurabiye yapacaklar mutlaka benim tarifimle denesinler pisman olmayacaklar ;) 


MALZEMELER:
  • 1 klasik (kucuk) cay bardagi yogurt 
  • 1 klasik cay bardagi pudra sekeri 
  • 1 paket teremyag (oda sicakliginda yumusamis)
  • 1 paket vanilin
  • 4 su bardagi un
  • 1 paket kabartma tozu
  • uzeri icin ayrica bolca pudra sekeri
kurabiyenin ici icin :
  • 3 adet elma
  • 1 klasik cay bardagi toz seker
  • 1 cay kasigi tarcin


YAPILISI:
  • Oncelikle elmalari rendeleyip toz sekerle beraber teflon tavada yagsiz olarak suyunu salip cekene dek pisiriyoruz.
  • Tarcini da ekleyip ic harci sogumaya birakiyoruz.
  • Hamur icin yogurt, pudra sekeri, vanilin ve yumusak margarini yoguruyoruz.
  • Un ve kabartma tozunu da ekleyip hamuru tamamliyoruz.
  • Hamuru 3-4 parcaya ayirip aciyoruz ve ucgenler kesiyoruz.
  • Ucgenlerin genis kismina elmali harctan koyup rulo yapiyoruz.
  • Kurabiyelerimizi yagli kagit serdigimiz firin tepsisine yerlestiriyoruz.
  • On isitma yapilmis 180 derece firinda kurabiyeleri renk degistirene dek pisiriyoruz.
  • Soguyunca kurabiyelere suzgec yardimiyla bolca pudra sekeri serpiyoruz.


17 Şubat 2015 Salı

YUMURTALI PIRASA KAVURMASI



Cok severim aslinda pirasayi ama esim agzina surmedigi icin maalesef nadiren pisiriyorum. Halbuki cocuklugumda annem her hafta pazardan pirasa alir ya zeytinyagli pirasa ya da yumurtali pirasa kavurmasi yapardi. Ben de oglum cocuklugundan alissin sevsin istiyorum...


MALZEMELER:
  • pirasa
  • yumurta
  • limon
  • tuz
  • zeytinyag
  • sicak su


YAPILISI:
  • Miktar vermedim cunku bu yemekte miktar gercekten onemli degil.
  • Istedigimiz kadar pirasayi ince ince dograyip (halka halka) zeytinyaginda kavurmaya basliyoruz.
  • Bir kac dakika karistirip uzerine biraz su ilave edip kapak kapali suyunu cekene dek pisiriyoruz.
  • Suyunu cektiginde pirasalar henuz pismediyse biraz daha su ilave edip yine kapak kapatarak pirasalar yumusayana dek pisirmeye devam ediyoruz.
  • Cirpilmis yumurta ve tuz ilave edip yumurtalar pisene kadar ocakta tutuyoruz.
  • Yemegimizin altini kapatip sicak sicak limon ile servis ediyoruz.
  • Dilerseniz soguyunca da tuketebilirsiniz oyle de cok lezzetli oluyor. 


16 Şubat 2015 Pazartesi

BOL SOSLU ISLAK KEK



Evet biliyorum fotograf parlamis ve hos gorunmuyor ama o kadar guzel ki bekletmek istemiyorum. Bu yedigim ve yaptigim en guzel islak kek. Yumusak, islak ve oyle hafif ki mutlaka denemelisiniz.



MALZEMELER:

  • 4 yumurta
  • 2 su bardagi toz seker
  • 2 su bardagi sut
  • 1 su bardagi sivi yag
  • 2 kucuk paket kakao
  • 2 su bardagi un
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu


YAPILISI:
  • 1,5 bardak toz seker ve 1,5 bardak sutu, 1 su bardagi sivi yag ve 1 kucuk paket (25 gr.) kakaoyu seker eriyene dek mikserle cirpiyoruz. Bu karisimdan 1,5 su bardagini kek pistikten sonra ustune dokecegimiz sos icin ayiriyoruz.
  • Ayri bir yerde 4 yumurtayi kalan yarim bardak toz seker ile mikser kullanarak iyice cirpiyoruz.
  • Yumurtalari sekerle iyice cirptiktan sonra ilk yaptigimiz karisimi da ilave edip kek hamurumuzu karistiriyoruz.
  • Diger kakao paketinin icinden 1 tatli kasigi kakaoyu kalan yarim bardak sute karistirip bunu da sosun icine ilave ediyoruz. Boylece kek pistikten sonra kullanacagimiz sosumuz 2 su bardagi oluyor.
  • Kakaonun kalanini, vanilin ve kabartma tozunu da kek hamurumuza ilave edip guzelce karistiriyoruz.
  • Yaglanmis buyuk boy kare borcamda 170-180 derecede 30-40 dk. pisiriyoruz.
  • Kekimizi firindan cikarip 5 dk, dinlendiriyoruz.
  • Dilimleyip sosunu kasikla her yerine gelecek sekilde dokuyoruz.
  • Bol soslu islak kekimiz soguyunca afiyetle yiyoruz.

13 Şubat 2015 Cuma

YAYLA ÇORBASI


Cocuklu evlerde hele de boyle cok soguk havalarda corba sofralardan eksik olmuyor malum. Cok sevdigim corbalardan birinin daha tarifini not etmek istedim bu yuzden. Yayla corbasi hem lezzetli hem kolay yapiliyor. Besin degerini artirmak icin  ben yumurtanin beyazini ve sarisini birlikte kullaniyorum eger kendimize yapacaksam. Ozellikle oglum icin boyle icim daha rahat ediyor. Ama misafire yapacaksaniz sadece sarisini kullanmanizi tavsiye ederim.


MALZEMELER:

  • 1 fincan pirinc
  • 1 kupa sicak su
  • 3 su bardagi tavuk suyu
  • 4 tepeleme yemek kasigi yogurt
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kasigi un
  • yarim limon suyu
  • 1 dolu yemek kasigi tereyag
  • tuz, nane


YAPILISI:
  • Pirincleri yikayip 1 kupa sicak suyla hasliyoruz.
  • Yumusamis pirinclerin uzerine tavuk suyunu ekliyoruz.
  • Tavuk suyu isinirken baska bir kapta yogurt, yumurta, un ve limon suyunu guzelce karistiriyoruz.
  • Kepceyle tencereden sicak tavuk suyundan alip yogurtlu karisimimiza katiyoruz.
  • Iliyan yogurtlu karisimi da tencereye tek seferde ve hizlica karistirarak ekliyoruz, gerekirse bu asamada corbaya sicak su ekleyebilirsiniz.
  • Tereyagini da ilave edip bir tasim kaynatip ocagi kapatiyoruz.
  • Tuzunu ve nanesini ekledikten sonra corbamiz servise hazir.

12 Şubat 2015 Perşembe

KIYMALI KAVRULMUS ERISTE



Gecenlerde hastalik haliyle ortaya cikardigim bir yemek oldu kiymali kavrulmus eriste. Ayakta durmakta bile gucluk cekerken yemek yapmak gercekten cok zor oluyor. Pogaca yapmak icin bir gun once soganla kavurup buzdolabina koydugum kiyma aklima gelince dedim yaninda bir corbayla aksami kurtaririm. Uzerine sarimsakli yogurt ile de cok lezzetli oldu.


MALZEMELER:
  • 2 su bardagi eriste
  • 3 su bardagi sicak su
  • 250 gr. kiyma
  • 1 adet kuru sogan
  • tereyag, aycicek yagi
  • tuz, karabiber


YAPILISI:
  • Kiymayi teflon tavada rengi donene dek kavuruyoruz. 
  • Yag ve kuru sogani ekleyip iyice pisiriyoruz.
  • Gerekirse sicak su ilavesi yapiyoruz.
  • Tuz ve karabiber ile tatlandirip ocagi kapatiyoruz.
  • Baska bir tencerede eristelerin 1 bardagini yagda kavuruyoruz.
  • Eristeler renk degistirmeye baslayinca kalan eristeleri de ekleyip karistiriyoruz.
  • Kavrulmus soganli kiymayi da tencereye ilave edip 3 su bardagi sicak su ve tuz ilave ediyoruz.
  • Yemegimizi kapak kapali olarak pisirip sicak servis ediyoruz.


7 Şubat 2015 Cumartesi

HAVUCLU KEK



Lezzetli mi lezzetli nefis bir kek. Sivi yagi biraz fazla gelebilir ama bu keke yakisiyor ve gunlerce tazeligini, lezzetini koruyor. Icinde bolca havucu ve ceviziyle oh miss... Daha once havuclu kek yapmadiysaniz mutlaka benim tarifimle denemelisiniz :)



MALZEMELER:
  • 4 yumurta
  • 1,5 su bardagi toz seker
  • 1 su bardagi sivi yag
  • 2 su bardagi havuc rendesi
  • yarim su bardagi ceviz ici
  • 1 tatli kasigi tarcin
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2,5 su bardagi un



YAPILISI:

  • Oncelikle havuclari rendeleyip, cevizleri rondodan geciriyoruz.
  • Baska bir kapta yumurtalar ile sekeri 5 dk. mikserin en yuksek hizinda cirpiyoruz.
  • Siviyag ve vanilini ekleyip en dusuk hizda mikserle cirpmaya devam ediyoruz.
  • Un ve kabartma tozunu beraber ilave edip karistirmaya devam.
  • En son havuc rendesi, ceviz ici ve tarcini koyuyoruz.
  • 170 derece on isitna yapilmis firinda pisiriyoruz. (fotograftaki kek dilimli kek kalibinda 170 derecede 60 dk. pisirildi.)


2 Şubat 2015 Pazartesi

MUZLU KEK


Cok guzel kokan bir kek :)

MALZEMELER:
  • 4 yumurta
  • 1 su bardagi seker
  • 1 cay bardagi sut
  • 1 cay bardagi sivi yag
  • 1 paket muzlu puding
  • 2 su bardagi un
  • 1 paket kabartma tozu

YAPILISI:
  • Yumurta ve sekeri mikserin en yuksek hizinda 5 dk. cirpiyoruz.
  • Sut, sivi yag ve toz haldeki muzlu pudingi ekleyip mikserin en dusuk ayarinda karistiriyoruz.
  • Son olarak un ve kabartma tozunu ilave edip karistiriyoruz.
  • Yaglanmis kek kalibinda (dilimli kek kalibinda pisirdim) 180 derecede pisiriyoruz.

31 Ocak 2015 Cumartesi

MERCIMEK CORBASI


Benim icin en kolay corba bu :)


MALZEMELER:
  • 1 su bardagi kirmizi mercimek
  • 1 buyuk kuru sogan
  • 1 kucuk patates
  • tuz, karabiber
  • tereyag
  • 1 lt. sicak su

YAPILISI:
  • Mercimekleri yikayip suzup tencereye aliyoruz.
  • Patates ve sogani da irice dograyip mercimeklerin uzerine aliyoruz.
  • 1 lt. sicak suyu koyup yarim saat pisiriyoruz.
  • El blenderinden corbayi gecirip tereyag ilave ediyoruz, gerekirse sicak su ilave ediyoruz.
  • Tereyag eriyene kadar azicik daha ocaga aliyoruz corbamizi. 
  • Tuz ve karabiberi de ekleyip karistirdiktan sonra servis edebiliriz.

28 Ocak 2015 Çarşamba

SUSAMLI TEPSI KEKI


Esimin susamlari gorunce tuzlu kek mi deyip yuzunu dusurdugu ama yediginde himm degisik ama guzel olmus dedigi kek :)


MALZEMELER:
  • 2 yumurta
  • 1 su bardagi seker
  • 1 cay bardagi sivi yag
  • 1 cay bardagi sut
  • 2 su bardagi un
  • 1 paket vanilin 
  • 1 paket kabartma tozu
  • uzeri icin susam

YAPILISI:
  • Oncelikle mikserin en yuksek ayarinda seker ve yumurtalari 4-5 dk. cirpiyoruz.
  • Sonra mikserin en dusuk ayarinda sivi yag, sut ve vanilini de ekleyip karistiriyoruz.
  • Son olarak un ve kabartma tozunu ilave edip karistiriyoruz.
  • Yaglanmis kucuk boy kare borcama kek harcimizi dokup uzerine susam serpiyoruz.
  • 180 derece firinda pisiriyoruz.


27 Ocak 2015 Salı

DAMLA CIKOLATALI MUHALLEBI


CIKOLATALI PIRINC UNLU MUHALLEBI

Cok hafif hos bir tatli tarifim var bugun...


MALZEMELER:
  • 2 su bardagi sut
  • 1 su bardagi su
  • 1 cay bardagi toz seker
  • 1 cay bardagi damla cikolata
  • 1 kucuk paket 35 gr.lik pirinc unu yani 3 yemek kasigi
  • ayrica suslemek icin damla cikolata


YAPILISI:
  • Seker ve pirinc unu tencerede guzelce karistirilir. 
  • Sut ve su eklenerek surekli karistirarak pisirilir.
  • Kaynamaya basladiktan 3 dakika sonra alti kapatilir.
  • Damla cikolatalar sicak muhallebiye ilave edilip eritilir.
  • Cikolatalar eriyince muhallebi 3-4 kucuk kaseye pay edilip sogutulur.
  • Damla cikolata ile susleyerek soguk olarak ikram edilir.

9 Ocak 2015 Cuma

İKİ RENKLİ KEK


Bu aralar cok yaptigim bir kek tarifi... Kolay, lezzetli ve guzel kabariyor... 


MALZEMELER:
  • 4 yumurta
  • 1,5 su bardagi toz seker
  • 1 cay bardagi sivi yag
  • 1 su bardagi sut
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 su bardagi un
  • 1 yemek kasigi kakao (goz karari koyuyorum)

YAPILISI:
  • Yumurtalar ile toz sekeri mikserle 5 dk. en yuksek hizda cirpiyoruz.
  • Sivi yag ve sutu ekleyip mikserin en dusuk ayarinda cirpmaya devam ediyoruz.
  • Kakao haricindeki toz malzemeleri de koyup en dusuk ayarda karistiriyoruz.
  • Yagladigimiz dilimli kek kalibina kek hamurumuzu bosaltiyoruz ama birazini ayiriyoruz.
  • Ayirdigimiz hamura kakaoyu karistirip onu da kek kalibindaki hamurun ustune bosaltiyoruz.
  • On isitma yapilmis 180 derece firinda pisiriyoruz. (benim firinimda 50 dk. suruyor)


27 Haziran 2014 Cuma

EV YAPIMI ÇİLEKLİ PUDİNG


CILEKLI PUDING

Ev yapimi tatlilari, pudingleri sevdigim icin cilekli pudingi gorur gormez (evde de cilek varken) hemen denemeliyim dedim. Tarifi sevgili Leylanin kahve dukkanindan aldim.


MALZEMELER:
  • 500 gr. cilek
  • 2 su bardagi sut
  • 2 yemek kasigi tepeleme un
  • 1 yemek kasigi tepeleme nisasta
  • Yarim su bardagindan 1 parmak fazla toz seker
  • 1 yemek kasigi tereyag


YAPILISI:
  • Rondoda ya da blender ile cilekleri sekerle beraber pure yapiyoruz.
  • Un ve nisastayi tencerede karistirip uzerine sutu ekleyip tel cirpiciyla karistiriyoruz.
  • Sekerli pure cilegi de tencereye sute ilave ediyoruz.
  • Tencereyi ocaga alip koyulasana dek tatlimizi pisiriyoruz.
  • Cilekli pudingimiz muhallebi kivamina gelince altini kapatip tereyag ekliyoruz.
  • Tel cirpiciyla ya da mikserle 5 dk. karistirip 4 kaseye pay ediyoruz ve sogumaya birakiyoruz.
  • Buzdolabinda iyice soguttuktan sonra cilekle susleyip servis ediyoruz.


*EV YAPIMI MUZLU PUDING icin BURAYA TIK TIK lutfen :)


26 Haziran 2014 Perşembe

CILEKLI PARFE


CILEKLI CEVIZLI PARFE


MALZEMELER:
  • 1 poset krem santi
  • 1 su bardagi soguk sut
  • 12 adet cilek
  • 12 adet petit beurre biskuvi
  • 1 cay bardagi findik-ceviz


YAPILISI:
  • Once biskuvileri mozaik pasta yapar gibi kiriyoruz.
  • Cilekleri iyice yikayip minik minik dogruyoruz. 
  • Krem santiyi paket ustu tarife gore hazirliyoruz.
  • Tum malzemeyi krem santiyle karistiriyoruz.
  • Icerisine poset serdigimiz 6 adet cam krem karamel kabina ya da benzerine parfemizi paylastirip dondurucuya kaldiriyoruz.
  • 3-4 saat sonra servis edebilirsiniz.


* EV YAPIMI CILEKLI DONDURMA icin BURAYA TIK TIK lutfen :)

*Amerikan usulu CILEKLI SMOOTHIE icin BURAYA TIK LUTFEN :)

*Katkisiz  CILEKLI LIMONATA icin BURAYA TIK lutfen :)

25 Haziran 2014 Çarşamba

DAMLA CIKOLATALI PARFE


CIKOLATALI PARFE


MALZEMELER:
  • 1 poset cikolatali krem santi
  • 1 su bardagindan 1 parmak eksik soguk sut
  • 1 paket krema
  • 1 kucuk paket kakao (25 gr.)
  • 1 cay bardagi pudra sekeri
  • 2 tepeleme yemek kasigi koyu kivamli labne peyniri
  • 1 cay bardagi damla cikolata


YAPILISI:
  • Listede labne ve damla cikolataya kadar olan malzemeler sirasiyla karistirma kabina alinarak tek tek eklenip mikserle cirpilir.
  • En son labne peyniri eklenip kasikla karistirilir.
  • Damla cikolatalar da eklendikten sonra dondurmak istedigimiz kaba aktarilir parfe.
  • Dondurulup dilimleyerek ikram edilir.
  • Isterseniz benim gibi kucuk boy dikdorgen borcamda dondurup sonra dondurma kasigiyla toplar cikartarak kupta ya da sutlu irmik tatlisinin yaninda servis edebilirsiniz.


*Kolay SUTLU IRMIK TATLISI icin BURAYA TIK TIK lutfen :)

24 Haziran 2014 Salı

ETLI BIBER DOLMASI


KIYMALI BIBER DOLMASI


MALZEMELER:

  • 1 kg. dolmalik biber (orta boy)
  • 1 su bardagi osmancik pirinc (tepeleme)
  • 200-250 gr. kiyma
  • 1 adet iri kuru sogan ya da 2 adet kucuk kuru sogan
  • 2 adet iri domates
  • 1 yemek kasigi biber salcasi
  • tuz, karabiber
  • maydanoz, nane, dereotu
  • 1 kahve fincani sivi yag
  • ayrica pisirmek icin 1 su bardagi sicak su


YAPILISI:
  • Domateslerin kabuklarini soyup dis yuzeyinden biber sayisi kadar kapak kesiyoruz.
  • Kalan domatesleri, sogan ve yesilliklerle rondodan geciriyoruz ya da minik minik dogruyoruz.
  • Rondolanmis sebzeleri, kiyma, biber salcasi, tuz, karabiber, iyice yikanip suyu suzdurulmus pirinc ve 1 kahve fincani sivi yag ile karistiriyoruz.
  • Yikanip icleri bosaltilmis biberleri hazirladigimiz ic harc ile dolduruyoruz, domateslerden hazirladigimiz kapaklari ustlerine yerlestiriyoruz.
  • Tencereye dizdigimiz biber dolmalarinin ustune denk getirmeden tencereye 1 su bardagi sicak su ilave edip pirincler pisene dek pisiriyoruz.

Not: Su bardagim 300 ml.lik buyuk boy. Isterseniz yani buyuk boy su bardaginiz yoksa kupa ile olcebilirsiniz pirinci...

23 Haziran 2014 Pazartesi

LOKMALIK MILFOY


ATISTIRMALIK MILFOY

Film izlerken cips yemeyi seviyorsaniz onun yerine bu milfoyleri hazirlayabilirsiniz. Ya da misafirlerinize cerez niyetine ikram edebilirsiniz.

Bu minik lokmalik milfoylere bayilacaksiniz hele de cocuklariniz... Ustelik cok kolay ve tek malzemeli :)


MALZEMELER:
  • 5 adet kare milfoy
  • yagli kagit

YAPILISI:
  • Her bir kare milfoyu 4e ve sonra onlari da yine 4e boluyoruz. Yani 1 adet kare milfoyden 16 minik milfoy hazirliyoruz.
  • 5 adet kare milfoye de ayni islemi yapip hepsini yagli kagit serdigimiz firin tepsisine yerlestiriyoruz.
  • Milfoyleri hic katlamadan bos ve duz olarak 180 dereceli firinda istedigimiz kizarikliga gelinceye dek pisiriyoruz.

22 Haziran 2014 Pazar

NOHUTLU MANTI CORBASI


MANTI CORBA

Mersinli bir arkadasimin annesinden ogrendigim lezzettir manti corbasi. Hazir manti ile de yapilir ancak onemli olan kucuk manti kullanilmasidir. Istenirse ana yemek olarak da tuketilebilir cunku cok doyurucu ve lezzetlidir.


MALZEMELER:
  • 125 gr. kucuk boy dana kiymali manti
  • 1 su bardagindan 1 parmak eksik haslanmis nohut
  • 1 tatli kasigi biber salca
  • 1 tatli kasigi domates salca
  • 1 tatli kasigi un
  • sivi yag
  • tuz
  • sicak su


YAPILISI:
  • Once yagda salcalari ve unu kavuruyoruz.
  • Uzerine sicak suyu koyup guzelce karistiriyoruz.
  • Salcali, unlu suyumuz puruzsuz kivama gelince mantilari ilave ediyoruz.
  • Mantilari 15-20 dakika pisirip nohutlari ekliyoruz.
  • Nohutlardan 5 dakika sonra ocagi kapatabilirsiniz.

21 Haziran 2014 Cumartesi

FIRINDA SUCUK


BORCAMDA SUCUK

Disarida yedigimiz firinlanmis sucugu cok begendigimden niye evde de firinda pisirmiyoruz ki dedim bir gun. O gunden beri bizim sucuklar firinda en kivaminda en pratik haliyle pisiyorlar :)


MALZEMELER:
  • Istediginiz kadar dilimlenmis sucuk 
  • Firin kabi


YAPILISI:
  • Firini sadece 5 dakika once isitip o isinirken sucuklari dilimliyorum.
  • Firin kabini yaglamiyorum  ya da yagli kagit kullanmiyorum.
  • Dilimlenmis sucuklari firin kabina dizip 180-200 derecede pisiriyorum.
  • Hic yaga gerek olmadan sucuklar kendi yagini salarak nefis bir sekilde fazla kizarmadan, sertlesmeden pisiyor.

20 Haziran 2014 Cuma

DAMLA SAKIZLI MUHALLEBI


SAKIZLI PIRINC UNLU MUHALLEBI

Damla sakizli vanilinler bir pakette 3 adet olarak satiliyor kullananlar biliyordur. Ben aylar once satin almistim ancak yaptigim 2 tatli-pasta da bize biraz agir gelmisti yayinlamadim. 

Son kalan damla sakizli vanilinle bu muhallebiyi yaptim ve ay keske daha olsa dedirtti bana. Cok hafif, guzel oldu. Her damak zevkine hitap edebilir...


MALZEMELER:
  • Yarim litre sut (2,5 su bardagi)
  • 1 kucuk paket 35 gr.lik pirinç unu ya da 3 yemek kasigi pirinç unu (ne tepeleme ne silme)
  • 5 yemek kasigi toz seker (70 gr.)
  • 1 paket damla sakizli vanilin

YAPILISI:
  • Pirinc unu ve toz sekeri tencereye alip guzelce karistirin.
  • Uzerine sutu ve damla sakizli vanilini ekleyip normal ateste karistirarak pisirin.
  • Kaynadiktan 3 dakika sonra ocagi kapatin.
  • 3-4 kucuk kaseye sakizli muhallebiyi aktarip sogutun.
  • Soguduktan sonra dilediginiz gibi susleyip servis edin.