Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

16 Haziran 2011 Perşembe

PİYANO KEK


PİYANO PASTA

Gecen yil sevgili Melda'da gorup denemistim bu guzel kremali tatliyi, sonra bagimlilik yapti bizde ;) Tam bir yaz tatlisi... Kime ikram etsem severek yemistir ve hep cok hafif oldugunu soylemislerdir. Bu yuzden siddetle tavsiye ederim :)


MALZEMELER:

Kek Icin :
  • 2 yumurta (oda sicakliginda)
  • 1/2 su bardagi toz seker
  • 1/2 su bardagi sut (oda sicakliginda)
  • 1/2 su bardagi sivi yag
  • 2 yemek kasigi kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardagi un
  • 1 paket kabartma tozu
*Ayrica kek pistikten sonra ustune dokmek icin su bardagiyla 1,5 bardak soguk sut


Muhallebi Icin:
  • 3 su bardagi sut
  • 2 fincan un
  • 2 fincan toz seker
  • 1 paket krema
*Tatliyi suslemek icin kakao



YAPILISI:

Kek:
  1. Kek malzemeleri listedeki sirayla karistirma kabina tek tek alinip mikserle cirpilarak yaglanmis kulplu dikdortgen borcama alinir, 170-180 derecede (yaklasik 20-25 dakika) pisirilir.
  2. Kek firindan cikinca 5 dakika kadar dinlendirip 1,5 bardak soguk sut her yerine gelecek sekilde kekin ustune dokulur ve bir kenara sogumak uzere birakilir.
Muhallebi:
  1. Krema disindaki muhallebi malzemeleri kekin pismesi beklenirken tel cirpiciyla karistirilarak pisirilir. 
  2. Ocaktan aldiktan sonra da ılıyana dek karistirmaya devam edilir.
  3. Ilk sicakligi gecince muhallebi buzdolabina alinarak daha kisa surede sogumasi saglanir.
  4. Muhallebi soguyunca 1 paket krema icine konarak tel cirpiciyla guzelce karistirilir.
  5. Hazirladigimiz bu nefis kremali muhallebi kekin uzerine dokulur, her yerine yayilir.
  6. En az 12 saat buzdolabinda dinlendirilir.
  7. Servisten once tel suzgec yardimiyla her yerine kakao serpilir.
* Toplamda 1 paket 25 gr.lik kakao kullaniyorum.

14 yorum:

sevda dedi ki...

bende not almıştım ama hala deneyemedim.inşallah deneyecem.harika görünüyor canım.ellerine sağlık.öpüyorum.

Hayat Cafe dedi ki...

Soğuk soğuk nefiss olur bu tatlı.
Ellerine sağlık canım
Kocamannn sevgiler.

fikir projeleri dedi ki...

eline sağlık canım sevgiler:)

otuzundansonra dedi ki...

Güzel gözüküyoo.Elinize sağlık,Afiyet olsun.

muhabbetsofrasi dedi ki...

ama şimdi bu yaılırmı bana :((


eline sağlık olsun canım

çeşnici Handan dedi ki...

Tam yaz tatlısı olmuş hafif ve soğuk ellerine sağlık canım afiyetler olsun.

canimçektipişirdim dedi ki...

cnm harika görünüyo ellerine sağlık..

marifet ellerimizde dedi ki...

ELLERINE SAGLIK CANIM BEN BAYILIRIM BUNA:))))))

yemekbiraşk dedi ki...

hımmm eline sağlık canım...
sevgilerimle..

canbogazdan dedi ki...

Hepinize vakit ayirip guzel yorumlar biraktiginiz cok tesekkur ediyorum :)

bolkepce dedi ki...

A ben yıllardır bilir, yaparım bu pastayı (piyano pasta derim ben de.) Çok şaşırdım burda görünce. Kremasında azıcık fark var sadece. Çok hafif, çok nefis olur evet.
Tabaktaki görüntüye mest oldum. Eline sağlık.

canbogazdan dedi ki...

Tesekkur ederim canim. Senin krema nasil merak ettim...

neslice tarifler dedi ki...

İsmi bile yeter bu keki yemek için. Görüntü süper. Ellerine sağlık.

Kokette dedi ki...

Elinize sağlık harika görünüyor! Bu kremanın üzerindeki kahve renkteki malzeme nedir?? Fotoğrafta harika görünüyor, tarifte anlayamadım yardımcı olursanız çok sevinirim :))