Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

4 Şubat 2012 Cumartesi

UNLU BÖREK



UNLU PATATESLI BOREK


Nefis bir borek. Denemediyseniz ilk firsatta yapip yemelisiniz. Yufka basina genel tarif verecegim, boylelikle siz istediginiz kadar yufkayla ve sevdiginiz bir borek iç malzemesiyle bu borekleri hazirlayabilirsiniz.

Sen bu boreklerde hangi iç malzeme kullandin derseniz, fotograftakiler patatesli. Sivi yagda kavurdugum kuru sogan+salca+baharat+tuz karisimina en son yufka basina 1 adet haslanmis patates ekleyerek hazirladigim borek harcini kullandim. Çıtır çıtır cok lezzetliydiler...

Bu guzel tarifi 72. hafta porselen demlik çay saati etkinligine ev sahipligi yapan güloanne'ye gonderiyorum.


MALZEMELER:
  • 1 adet gunluk yufka
  • 2 tepeleme yemek kasigi un
  • 3 yemek kasigi sivi yag




YAPILISI:
  1. Yufkayi tezgaha serip 3 yemek kasigi sivi yagi firca yardimiyla yufkanin her yerine suruyoruz.
  2. Yagladigimiz yufkanin her yerine (Ince telli suzgec yardimiyla) 2 yemek kasigi unu serpiyoruz.
  3. Yufkanin yarisini diger yarisinin uzerine kapatiyoruz ve 4'e boluyoruz.
  4.  Hazirladigimiz ic harcimizdan her bir parcaya doluca koyarak kalin sigara boregi seklinde sariyoruz.
  5. Sardigimiz borekleri yagli kagit serdigimiz firin teline ya da tepsisine diziyoruz.
  6. Boreklerin uzerine biraz sivi yag ile su karistirip firca yardimiyla suruyoruz.
  7. On isitma yapmadan firina veriyoruz ve 200 derecede borekler kizarana kadar pisiriyoruz.

10 yorum:

ÖRGÜÇANTAM dedi ki...

ellerine sağlık çok pratik ani gelen birine bile yapıp servis edilebilir:)

sevda dedi ki...

patetsli herşey gibi böreğinide çok severim canım.ellerine sağlık.sevgiler.

GÜLOANNEMUTFAKTA dedi ki...

Canım tarifiniz yayında.Etkinliğe destek ve katılımınızdan dolayı tşk ederim.Her zaman beklerim sevgiler

feray dedi ki...

Bende patateslisini tercih ederim canım ellerine sağlık..
Sevgiler..

Ahu dedi ki...

Nefis görünüyor :)

zeymuran dedi ki...

ellerıne sağlık canım nefıs bır borek olmuş

ihlamurcum dedi ki...

Ellerinize sağlık, çok değişik bir tarif.Biryerde okudum ama yazmamışım.Sizinkini denemek kısmetmiş, sevgilerle

pembe kekik dedi ki...

Ellerinize sağlık.Çok güzel görünüyor.

Hayatcemresi dedi ki...

eline sağlık,pratik bir tarif olmuş,
hayırlı haftalar,sevgiler...

CANBOGAZDAN dedi ki...

Sagolun arkadaslar yorumlarinizla beni yalniz birakmiyorsunuz. Heoinize kucak dolusu sevgiler...