Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

14 Haziran 2011 Salı

KIYMALI PATATES DOLMASI



Her evde her daim bulunur di mi patates... Hic bi sey de kalmadi pisircek dedigimiz zaman bile vardir elimizin altinda 2-3 tane. Zaten patates de hic kalmadiysa durum vahimdir gercekten pisirecek bir sey kalmamistir ve kosmak gerekir pazara ya da markete.  

Sevmeyeni de yoktur herhalde. En azindan ben gormedim :) Kim hayir diyebilir ki bir porsiyon nefis patates kizartmasina. Kahvaltida da super olur diger ogunlerde de...

Sekilden sekle girer tencerelerimizde. Bazen sofranin bas tacidir bazen de ana yemegin eslikcisi... Bugun sizinle pek alisilmamis bir halini paylasmak istedim patatesin. Denemenizi tavsiye ederim ;)


MALZEMELER:
  • Evlerimizde her zaman hazirladigimiz klasik cig kiymali + baharatli + pirincli + salcali dolma harci
  • Sivi yag
  • Tuz
  • Icleri oyulacak patatesler

YAPILISI: Diger kiymali dolmalar gibi...
  1. Once ic harcimizi hazirliyoruz.
  2. Patateslerin iclerini oyup cikartiyoruz.
  3. Patatesin kendisinden ya da domatesten kapak hazirliyoruz.
  4. Harcimizi patateslerin icine doldurup kapaklarini kapatiyoruz.
  5. Ici dolu patatesleri tencereye diziyoruz.
  6. Patates dolmalarini dizdigimiz tencereye su koyup dolmalarin ustunden biraz zeytinyag gezdiriyoruz.
  7. Suya biraz da tuz atiyoruz ki patatesler tuzsuz olmasin.
  8. Suyu kaynayana dek harli sonra kisik ates vererek dolmalarimizi pisiriyoruz.
*Isterseniz denemek icin baska sebzelerle hazirladiginiz kiymali dolmalarinizin yaninda bir kac tane de patates dolmasi pisirebilirsiniz.

7 yorum:

Fatma dedi ki...

neden olmasın: biz patates aşıklarına bek te güzel gider ellerine sağlık canım sevgiler:)

canbogazdan dedi ki...

sagolasin canim :)

sevda dedi ki...

patatesin her türlüsünü çok severim canım.harka olmuş.ellerine sağlık.öpüyorum.

otuzundansonra dedi ki...

bnede severim patetesi.Annem dolma yaparken böyle yapar.
Domates,Soğan ,PatetesiHer çeşit biber,ve yaprak hepsini karnıyarık tenceresine dizer ve şöyle der'pikassonun tablosu gibi oldu''Selamlar

Hayat Cafe dedi ki...

Hakikaten patates sevmeyene hiç rastlamadım.
Her halini çok çok seviyorum.
Dolmasıda nefiss görünüyor.
Ellerine sağlık canım.

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

Önce bloğumu ziyaretiniz ve güzel sözleriniz için teşekkür ederim.Ben de siz gibi yenilerdenim.İnşallah hep birlikte bol paylaşımlarda bulunuruz.
Patates dolması nefis görünüyor,bir arkadaşımda yemiştim çok güzel.Bana yapmak kısmet olmadı.
Sevgilerimle...

canbogazdan dedi ki...

Hepinize vakit ayirip yazdiginiz guzel yorumlariniz icin tesekkur ederim :)