ZEYTINYAGLI LIMONLU PIRASA
Klasik bir kış lezzeti oldugu icin fazla soze gerek yok sanirim. Sadece belirtmek isterim ki pirasa sogan familyasindan oldugu icin bu yemege kuru sogan koymuyorum. Yani yazmayi unuttum sanmayin :)
MALZEMELER:
- 1 kg. pirasa
- 2 adet havuc
- 3 yemek kasigi pirinc
- zeytinyag
- limon
- tuz
YAPILISI:
- Havuc ve pirasalarimiz kayrak sekilde dograyarak hazirliyoruz.
- Once havuclarimizi zeytinyaginda biraz soteliyoruz.
- Ardindan pirasalari da ekleyip biraz kavuruyoruz (Ben yagini fazla koymak istemedigim icin bu esnada biraz su da ilave ediyorum ki yemegim dibini tutmasin hele ki celik tencere kullanirken).
- Pirincimi ve uzerlerine gelecek kadar suyu tuz ile beraber tencereye alip pismeye birakiyorum.
- Yemegim suyunu cekmis, pirinclerim pismis ise arzu etttigim kadar limon suyunu ekleyip ocagi kapatiyorum (Miktar isterseniz 1 limonun suyunu kullaniyorum).
- Demlenip soguyunca zeytinyagli pirasa servise haziirrr :)
*Zeytinyaglilara seker koyarlar genelde ama ben kullanmiyorum. Boylesi bana daha saglikli geliyor.
**E zeytinyagli pirasa dedigin biraz tatli olmali ama diyorsaniz da havuc yemege baya tatlilik veriyor. Yetmez diyorsaniz havuc sayisini 3 e cikartabilirsiniz.
***Ne de olsa seker kanser dostu. Pastalar, kekler, tatlilar zaten sekersiz olmuyor, bari yemeklerimize koymayalim ha ne dersiniz...
19 yorum:
Ellerine sağlık canım çok leziz:)))))))
Tesekkur ederim canim :)
Ellerinize emeklerinize saglik .Daha nice uzun güzel dosluklar .Blog alemeinde nefis tarifler bol yorum sevgiler canim.
ellerine sağlık canım ))
en kıymetli kış yemeği bence nefis))
sunumu yeter maşallah:))
Tıpkısının aynısı, benim yaptığım gibi yapmışsın Şeydacım. Hem yapılış, hem doğranış, hem soğansız oluş..Ayyynı..Harika, tam benlik..Ellerine sağlık ablacım..
tatlilar gulcandan icin ;
tesekkur ederim tatlim. gorusmek uzere, sevgiler...
Fatma icin ;
Sagolasin ablacim ben de eksili eksili cok seviyorum ama eşim agzina surmuyor maalesef :)
tarih84 icin ;
sagolasin canim, opuyorum kocaman :)
LEZZETLI SOMUNLAR icin ;
oyle mi ne mutlu bana o zaman dogru yoldayim yani Serap ablacim :)
Ohh bol limonlu harika olmuş ellerine sağlık Şeydacım..
Kış sofralarının vazgeçilmezlerinden biri. Ellerinize sağlık.
feray icin ;
sagolasin Feray ablacim. Iyi geceler, opuyorum.
Elif'in defterinden icin ;
Tesekkur ederim canim. Gorusmek uzere, sevgiler...
çok sağlıklı ve hafif bir yemek,
ben evde varsa içine kerevizde koyuyorum,çok yakışıyor,tavsiye ederim,
sevgiler,hayırlı cumalar...
kışın bol bol tüketmemiz lazım canım.ellerine sağlık.hayırlı cuamalr diliyorum.
Hayatcemresi icin ;
Kerevizle beraber hic denemedim canim bir deneyeyim. tavsiye icin tesekkurler, sevgiler...
Sevda icin ;
sagolasin ablacim, opuyorum :)
Bol limonlu pırasaya kim hayır diyebilir ki ???
Ellerine sağlık canım.
Sagolasin tatlim.
Canım,ellerin dert görmesin,çok lezzetli görünüyor,yiyenlere afiyet olsun,sevgilerrrrr....
Cookk tesekkur ederiimm :)
Bende yapıyorum ama benim yaptığım hiç bu kadar rafine ve güzel görünmüyor :p nedeeeen :))
ayy tesekkur ederim Rukencim :)
Yorum Gönder